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ist das Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und komfortablen Sumi Urushi Griff in 165mm das perfekte Werkzeug
Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und besitzen eine längere Klingenlänge als viele andere Messer
Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao
Ein Must-have für Küchenchefs unterwegs
da er als Wassergeist in Gewässern lebt
Gyuto VG-10 Damast Rosenholz Griff 180mm 和田 ist das Deba-Messer aus ShirogamiDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
